Siz ne düşünüyorsunuz?

Arap Mutfağı

Ocak Yayıncılık

Heyet

Puanlama :
(0.00)
Reyting Detayı : Gösterim : (545 hit)

Arap Mutfağı, bir ucu batıda Atlas Okyanusu ile komşu olan Fas, diğer ucu doğuda Hint Okyanusu ile sınırı olan Umman, kuzeyde Suriye ve güneyde Sudan'a kadar uzanan geniş bir coğrafyanın yemek kültürünü yansıtmaktadır. Bu ülkelerin tarih boyunca İpek ya da Baharat yolu üzerinde bulunması sonucunda Arap toplumu, ticaret ilişkileri ve din mücadelesine rağmen çevre halklarından gelenek ve kültür yönünden hem etkilenmiş, hem de onları etkilemiştir. Elinizdeki kitapta ilk sırada Lübnan, ikinci sırada ise Mısır mutfağından örnekler sunulmuş, en popüler olanlarına ve bilhassa ortak yemeklerin çoğunluğuna yer verilmiştir. Okuduğunuz zaman Arap Mutfağının, Türk damak zevkine oldukça yakın lezzetler sunduğunu fark edeceksiniz. Bu arada Türk mutfağının, tarih sürecinde geniş bir coğrafyada hüküm sürmüş pek çok kültürün birlikte harmanlandığı Osmanlı mutfağının uzantısı olduğunu göz önünde bulundurmamız gerekir.

ISBN : 9789759016753 Baskı Tarihi : 2009-2 Çevirmen :
Benzer Kitaplar
Çin Mutfağından Seçmeler
Çin Mutfağından Seçm...
Neşet Eren
0puan
Pratik Mutfak Rehberi; Dünya Mutfağı (set)
Pratik Mutfak Rehber...
Yazarı Yok
0puan
Bradley Mutfağı
Bradley Mutfağı
Anthony BradleyYasemin Bradley
0puan
tüm liste için tıklayınız
Yazarın Diğer Kitapları
Camiü's  Sağir Hadis Takımı; 6010 (3 Cilt)
Camiü's Sağir Hadis...
Heyet Konu : Hadis - Sünnet
5,0puan
Risale-i Nur Külliyatından Örnek Metinler 1; 1829 ( Renkli )
Risale-i Nur Külliya...
Heyet Konu : Diğer
0,0puan
Risale-i Nur Külliyatından Örnek Metinler 2; 1830 ( Renkli )
Risale-i Nur Külliya...
Heyet Konu : Diğer
0,0puan
tüm liste için tıklayınız
Kitabı satın alabileceğiniz yerler
kitapelinizde.com
Copyright © 2013 | Kitapokuyorum.com